最后用白醋加少许水，搓洗一遍，冲干净已是完全没有臭味了。
周氏看得惊奇不已，问宋采蓝讨教了办法，最后看宋采蓝把猪大肠切好下锅爆炒，香味很快溢出，都盖住了肉包的肉香味。
赵里正闻着香味进了屋，问道，“丫头这是炒的什么呢？”
周氏告诉他是猪大肠，赵里正起初还不信，直到宋采蓝盛出锅，他看了一眼，这才相信了。
正好猪大肠做好了，包子也蒸好了。
赵二婶赵氏还有周氏各自将三种口味的包子用三个大碗盛着端出了柴房，宋采蓝最后把猪大肠端上桌，大家开吃了。
肉包虽然小巧玲珑的，但馅料很足，咬一口满满的肉香味，还带着汤汁，很是好吃。
书院的一日三餐并不好，九子沾到这荤腥味，胃口大开，一连吃了五六只。
而这猪大肠爆辣有嚼劲，更是令人增长食欲，而且猪贩子给的猪大肠足足是两只猪的，炒了一大盆子，别说是十个人，二十个人都够吃的。
周氏唏嘘道，“丫头，我看你这手艺，以后赵和他们三个吃的都舍不得走咯，以后谁娶了你，那是谁的福分！”
赵里正表示赞同，“是啊，你这手艺好，就是猪大肠也能做得比猪肉还好吃，别说是包两顿，包三顿都花不了你太多的钱。”
赵氏本来还担心女儿跟着自己嫁不出去的，这下听了，心底满满的自豪，不过嘴里仍是谦虚道，“我们家大丫还小，我还舍不得她给嫁出去呢！”
